Profitons des dernières soirées fraîches (enfin on l'espère) et de la pluie qui s'est décidemment installée sur le sud pour gouter ce plat aux tonalités hivernales et savoyarde : la tartiraclette pour changer de la raclette. Ou pour finir des restes de fromage.
Ingrédients :
- une pâte brisée
- un petit pot de crème fraîche
- 100 de lardons
- un oignon
- 4 pommes de terre
- un oeuf
- 6 ou 7 tranches de fromage à raclette
Préparation
Faire préchauffer le four à 200°. Eplucher les pommes de terre et les faire cuire. Pendant ce temps, faire revenir les lardons avec l'oignon émincé. Une fois les pommes de terres cuittes, les couper en tranches et les disposer sur le fond de tarte. Mélanger la crème fraîche, les lardons, les oignons et l'oeuf. Verser cet appareil sur le fond de tarte et les pommes de terre. Disposer les tranches de fromage. Placer la tarte au four pendant une vingtaine de minutes.
superbe cette tarte!
Rédigé par : helene06 | 06/05/2009 à 11:22
Merci Hélène !
Rédigé par : celine | 13/05/2009 à 21:48