Il y a des lieux où l'on sait que l'on reviendra, qui nous font oublier les autres endroits où pourtant les vacances nous paraissaient idéales ! C'est le cas du Caribou, à Corrençon (Vercors). Certes, l'hôtel n'est pas luxueux mais très conortable. Il se situe dans un bout du monde, au pied des pistes, au calme, mais à quelques pas du village. Mais tout cela n'est rien à côté de l'accueil et de le gentillesse incroyable des hôtes qui savent être présents et répondre à nos moindres besoins tout en s'effaçant. Ajoutez à cela d'excellents repas - je n'ai jamais mangé un tajine aussi succulent- et des prix vraiment tout doux, et vous comprendrez pourquoi cet hôtel-restaurant est une perle. Si vous y allez, demandez qu'on vous raconte l'histoire du piou-piou et du ripiou-piou, deux fromages fabriqués sur le plateau du Vercors, spécialement fabriqués spécialement pour Le Caribou et qui se laissent dévorer en tartiflettes.
Vous pouvez suivre cette conversation en vous abonnant au flux des commentaires de cette note.
Nous gardons un excellent souvenir de notre passage(une nuit)au Caribou.C'était un jeudi soir avec soirée guinguette très sympathique,dommage de fortes pluies ont perturbées la fête.Un excellent accueil,notamment le patron,une très bonne table un petit coin au bout du monde qui vaut le détour.Je pense qu'on y retournera pour un séjour un peu plus long pour mieux apprécier.
Rédigé par : JP.Alpino | 07/09/2010 à 20:12
nous sommes passées de bonnes surprises en bonnes surprises lors de notre séjour au Caribou : hôtel au pied des pistes, décor, accueil chaleureux, douce ambiance le soir de Noël et cuisine soignée ! tout ça, tout ça c'est vrai et on y reviendra, la région est si belle !
Rédigé par : Bénédicte | 05/01/2012 à 18:41